El Departamento de Salud Municipal (DESAM) de Puerto Montt ha anunciado su adhesión a la mesa Elige Vivir Sano, iniciativa liderada por el Ministerio de Desarrollo Social, con el objetivo de abordar la problemática de la inseguridad alimentaria en la región.
Esta mesa regional tiene como objetivo principal recuperar alimentos no vendidos en ferias y centros locales, para posteriormente distribuirlos en canastas o como alimentos preparados a los sectores más vulnerables de la provincia. Entre los beneficiarios se destacan personas en situación de calle, centros de personas mayores, entre otros.
Miguel Aravena, director del DESAM, destacó la importancia de este compromiso en la promoción del consumo de frutas y verduras en los sectores más vulnerables, quienes muchas veces no pueden acceder a estos alimentos debido a su costo. Aravena explicó que la idea es rescatar frutas y verduras que no han sido seleccionadas por los consumidores debido a bultos, manchas o detalles estéticos que no afectan la vida útil del alimento. Esto permitirá potenciar las raciones de comida entregadas en albergues o centros de personas mayores, contribuyendo así a mejorar su calidad de vida.
La incorporación del DESAM a esta mesa de trabajo refleja el compromiso del departamento municipal en la lucha contra la inseguridad alimentaria y su voluntad de colaborar en iniciativas que promuevan una alimentación saludable y equitativa para todos los habitantes de la región.
